Recettes insolites

Pommes de terre Hasselback chargées

Pommes de terre Hasselback chargées

Les pommes de terre Hasselback sont parfaites pour le gros gibier ou comme accompagnement de votre dîner préféré. Notre version est remplie de fromage et de toutes vos garnitures préférées.PLUS +MOINS-

6

cuillères à soupe de beurre salé

1

gousse d'ail, émincée ou râpée

6

tranches de bacon épais, hachées

8

onces de fromage cheddar fort, tranché

1/2

tasse de yogourt grec ou de crème sure

4

oignons verts entiers, hachés

1/4

tasse de jalapeños marinés (facultatif)

1/2

tasse de guacamole (facultatif)

1/2

tasse de sauce buffle (facultatif)

1/2

tasse de fromage bleu, émietté (facultatif)

Masquer les images

  • 1

    Préchauffer le four à 400 ° F.

  • 2

    Coupez les pommes de terre en fines tranches (environ 1/8 de pouce) sans les couper jusqu'au fond. Placez les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie préparée. Frottez soigneusement l'ail à l'intérieur des tranches, puis farcissez le beurre en tranches entre quelques-unes des coupes. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre.

  • 3

    Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et tendre au milieu, environ 1 heure.

  • 4

    Entre-temps, cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer et égoutter sur une serviette en papper.

  • 5

    Retirer les pommes de terre du four et farcir les tranches de fromage entre quelques-unes des fentes. Râpez le reste du fromage et saupoudrez-le sur les pommes de terre. Saupoudrez de bacon. Remettre les pommes de terre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.

  • 6

    Assemblez les garnitures et sortez les pommes de terre du four. Garnir de crème sure et d'oignons verts. Ajoutez toute garniture restante comme vous le souhaitez! Creusez!

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
535.3
% Valeur quotidienne
Graisse totale
37,2 g
57%
Gras saturé
18,5 g
93%
Cholestérol
91,4 mg
30%
Sodium
548,1 mg
23%
Potassium
828,1 mg
24%
Glucides totaux
33,3 g
11%
Fibre alimentaire
2,5 g
10%
Sucres
2,5 g
Protéine
18,5 g
Vitamine C
19.50%
20%
Calcium
30.60%
31%
Le fer
10%
10%

Échanges:

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

En savoir plus sur cette recette

  • Avez-vous déjà mangé une pomme de terre Hasselback? Parce que jusqu'à il y a quelques jours, je ne l'ai jamais eu et mec, je le regrette. Les pommes de terre Hasselback font un excellent repas le jour du match, ou un excellent accompagnement à un dîner spécial.Je veux dire vraiment, ce sont les pommes de terre parfaites. Ils sont finement tranchés, mais pas complètement, donc la pomme de terre garde sa forme. Ensuite, elles sont cuites à la perfection dorée, croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur. Les pommes de terre Hasselback que je vous montre aujourd'hui ne sont pas vos pommes de terre ordinaires. Ces gars sont chargés, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour à peu près tout. D'un côté facile par une froide journée d'hiver à la nourriture ultime le jour du match - oui, vous pouvez les charger comme vous le souhaitez et les servir.Faites simple avec du bacon, du yogourt grec ou de la crème sure et des oignons verts. Ou allez-y en grand et ajoutez des jalapeños marinés, du guacamole, du fromage bleu et de la sauce buffalo. Dans les deux cas, c'est assez génial, alors passons à les faire, déjà! Conseil de pro: pendant la cuisson des pommes de terre, j'aime arroser un peu plus de beurre à la moitié de la cuisson. et créez une petite barre de garniture. C'est particulièrement amusant pour une fête le jour du match! Garnissez avec du yogourt grec (mon préféré) ou de la crème sure et des oignons verts tranchés. Ou allez-y et chargez vraiment ces taters avec tout ce que votre cœur désire! Mon préféré est la sauce buffalo - si délicieuse!

Voir la vidéo: Pommes de terre Hasselback au fromage (Novembre 2020).