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Recettes insolites

Salsa aux tomates rôties et aux tomates

Salsa aux tomates rôties et aux tomates

Une salsa maison délicieusement fraîche avec des tomates et de savoureuses tomatilles.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 11 novembre 2014

1

cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge

2

cuillères à soupe de coriandre hachée

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  • 1

    La moitié des tomates, des jalapenos et des tomatillos. Retirez les graines des piments jalapenos si vous ne voulez pas qu'ils soient chauds!

  • 2

    Faites griller les tomatilles pendant 5 minutes.

  • 3

    Ajouter les tomates et les piments jalapenos et continuer à griller encore 10 minutes. Regardez attentivement et s'ils commencent à brûler, retournez-les.

  • 4

    Laisser refroidir, puis ajouter au mélangeur ou au robot culinaire avec l'oignon, l'ail, le jus de citron vert, le vinaigre et la coriandre. Mélangez à la texture désirée.

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