Recettes insolites

Boulettes de viande et spaghettis au chou frisé à la dinde

Boulettes de viande et spaghettis au chou frisé à la dinde

Vous serez étonné de ce que l’ajout de chou frisé aux boulettes de viande de dinde fait pour la saveur et la texture. De plus, vous vous sentirez en meilleure santé en sachant que vous mangez du chou frisé avec vos spaghettis et vos boulettes de viande.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 12 décembre 2016

Fait avec

Chapelure Progresso

1/4

tasse de chapelure croustillante panko nature Progresso ™

1 1/2

tasses de chou frisé finement haché

1/2

tasse d'oignon finement haché

1/4

tasse de feuilles de basilic frais finement hachées

1/4

tasse de parmesan râpé

2

gousses d'ail, hachées finement

1/4

cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

1

pot (26 oz) de sauce pour pâtes bio Muir Glen ™ aux tomates et basilic

12

oz de spaghettis de blé entier non cuits, cuits et égouttés comme indiqué sur l'emballage

Masquer les images

  • 1

    Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le lait; laisser reposer 5 minutes. Ajouter la dinde, le chou frisé, l'oignon, le basilic, le parmesan, l'œuf, l'ail, le sel et le poivre; mélanger doucement. Façonner en 16 boulettes de viande (2 pouces).

  • 2

    Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placer les boulettes de viande dans la poêle; cuire de 5 à 7 minutes, en les retournant doucement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.

  • 3

    Dans une casserole de 3 litres, chauffer la sauce pour pâtes à ébullition à feu moyen. Ajouter les boulettes de viande; réduire le feu à doux. Couverture; laisser mijoter les boulettes de viande dans la sauce environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (au moins 165 ° F), en remuant une fois. Servir les boulettes de viande et la sauce avec les spaghettis cuits.

Conseils d'experts

  • Toutes les sauces pour pâtes Muir Glen ™ fonctionneront bien dans cette recette, alors choisissez votre préférée!
  • L'ajout de chou frisé aux boulettes de viande aide à les garder humides et juteuses.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
350
Calories provenant des lipides
150
% Valeur quotidienne
Graisse totale
17 g
26%
Gras saturé
3 1 / 2g
18%
Gras trans
0g
Cholestérol
80 mg
26%
Sodium
810 mg
34%
Potassium
230 mg
7%
Glucides totaux
29g
10%
Fibre alimentaire
4g
16%
Sucres
6g
Protéine
20g
Vitamine A
30%
30%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
10%
10%
Le fer
10%
10%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


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