Recettes traditionnelles

Casserole de Pad Thai au Poulet

Casserole de Pad Thai au Poulet

Nous avons emporté des plats à emporter là où ils n’ont jamais été; Chicken Pad Thai échange dans le wok pour le traitement de la casserole, ce qui donne l'un des dîners mondiaux les plus faciles que vous puissiez préparer. Et par le plus simple, nous voulons dire que vous n’avez pas à vous soucier de cuire les nouilles ou d’utiliser plus d’un plat du début à la fin.PLUS +MOINS-

Fait avec

Bouillon Progresso

1/4

tasse de cassonade tassée

1

à soupe de sauce chili à l'ail

1

paquet (20 oz) de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

2

tasses de chou vert râpé

2

tasses de bouillon de poulet Progresso ™ à teneur réduite en sodium (à partir d'un carton de 32 oz)

1

paquet (8 oz) de nouilles de riz pad thaï

1/2

tasse d'arachides grillées salées hachées

3/4

tasse d'oignons verts hachés

1/2

tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées

Masquer les images

  • 1

    Chauffer le four à 350 ° F. Vaporiser un plat de cuisson en verre de 13 x 9 po (3 pintes) avec un enduit à cuisson.

  • 2

    Dans un grand bol, mélanger les œufs, la cassonade, la sauce chili à l'ail et la sauce de poisson; incorporer le poulet, le chou et la carotte.

  • 3

    Dans un bol allant au micro-ondes de 1 litre, mélanger le bouillon, la sauce soya et le beurre. Cuire au micro-ondes à découvert à puissance élevée de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit cuit à la vapeur. Ajouter les nouilles au plat de cuisson, en les séparant pour les répartir uniformément dans le plat. Verser le mélange de bouillon sur les nouilles; laisser reposer 2 minutes. À l'aide de pinces, retournez soigneusement les nouilles et étalez-les en couche uniforme.

  • 4

    Verser le mélange de poulet sur le mélange de nouilles et étendre uniformément pour couvrir le mélange de nouilles; couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four 30 minutes.

  • 5

    Remuer le mélange de nouilles, puis remettre le papier d'aluminium et cuire 7 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le mélange soit chauffé à au moins 165 ° F au centre de la casserole. Garnir d'arachides, d'oignons verts et de coriandre. Servir avec des quartiers de lime.

Conseils d'experts

  • Assurez-vous de couvrir toutes les nouilles avec le mélange de poulet pour vous assurer qu'elles ramollissent complètement pendant la cuisson.
  • La sauce de poisson est une sauce fermentée à forte odeur qui confère une saveur complexe à ce plat. L'odeur disparaît, laissant juste une saveur profonde et umami.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
340
Calories provenant des lipides
110
% Valeur quotidienne
Graisse totale
12g
19%
Gras saturé
4g
20%
Gras trans
0g
Cholestérol
120 mg
41%
Sodium
750 mg
31%
Potassium
360 mg
10%
Glucides totaux
35 g
12%
Fibre alimentaire
3g
12%
Sucres
9g
Protéine
22g
Vitamine A
50%
50%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
6%
6%
Le fer
10%
10%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 1 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 2 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 1 graisse;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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