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Tomates farcies grillées

Tomates farcies grillées

Ces belles tomates grillées, farcies de cannellinis, d'herbes et de fromage, sont-elles un apéritif, un accompagnement ou un repas à part? Réponse: Ils sont ce que vous voulez qu’ils soient. Ils fonctionnent bien comme tout ce qui précède.PLUS +MOINS-

6

tomates prunes moyennes (Roma)

1

boîte (15 oz) de haricots cannellini Progresso ™, égouttés, rincés

1

tasse de fromage mozzarella râpé (4 oz)

1/4

tasse d'oignon rouge finement haché

1

cuillère à café de feuilles de thym frais hachées

1/2

cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

1

à soupe de feuilles de persil italien frais hachées

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  • 1

    Chauffer un barbecue au gaz ou au charbon de bois. Retirer l'extrémité de la tige des tomates, couper en deux sur la longueur et retirer les graines et les membranes. Badigeonner l'intérieur et l'extérieur d'huile d'olive.

  • 2

    Dans un bol moyen, mélanger les haricots, le fromage, l'oignon, le thym, les flocons de piment et le sel. Verser le mélange de haricots dans les tomates.

  • 3

    Empilez deux morceaux de 18 x 12 pouces de papier d'aluminium résistant; repliez les bords et remontez les côtés pour faire un panier. Vaporiser le papier d'aluminium avec un enduit à cuisson. Placer le papier d'aluminium sur le gril à feu moyen; placer les tomates farcies sur du papier d'aluminium. Couvrir le gril; cuire à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tomates ramollies.

  • 4

    Arroser de jus de citron; saupoudrer de persil.

Conseils d'experts

  • Pour retirer facilement les tomates farcies sans déranger la garniture, utilisez des pinces pour tirer le panier en aluminium sur une grande plaque à biscuits ou une peau de pizza non taillée.
  • Retirez les graines et les membranes des tomates à l'aide d'une cuillère pointue ou d'une cuillère à melon.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
160
Calories provenant des lipides
50
% Valeur quotidienne
Graisse totale
6g
9%
Gras saturé
2 1 / 2g
13%
Gras trans
0g
Cholestérol
10 mg
4%
Sodium
430 mg
18%
Potassium
150 mg
4%
Glucides totaux
16 g
5%
Fibre alimentaire
4g
17%
Sucres
2g
Protéine
10g
Vitamine A
15%
15%
Vitamine C
8%
8%
Calcium
20%
20%
Le fer
8%
8%
Échanges:

1 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Voir la vidéo: TOUS EN CUISINE #50 - JE TESTE LES IRRÉSISTIBLES TOMATES FARCIES DE CYRIL LIGNAC! (Novembre 2020).