Muffins aux bleuets Copycat Costco ™

Des muffins aux myrtilles aussi gros que votre tête! Préparez un lot de six muffins gigantesques avec un moule à muffins Texas de taille géante et cette recette fonctionne à chaque fois.PLUS +MOINS-

Mis à jour le 3 octobre 2016

Muffins

boîte (15,25 oz) de mélange à gâteau Betty Crocker ™ Super Moist ™ (jaune ou blanc)

sachet (3,9 oz) de mélange de pouding à la vanille

tasse de bleuets sauvages ou de pépites de chocolat surgelés

Garniture Streusel (facultatif)

Masquer les images

1
Dans un grand bol ou un batteur sur socle, battre ensemble les œufs, le lait, le beurre, le mélange à gâteau, le mélange à pouding et la crème sure. Incorporer les myrtilles.
2
Verser dans un moule à muffins Texas (jumbo), tapissé de grandes tasses de lotus en parchemin. Pour de meilleurs résultats, remplissez chaque tasse presque jusqu'au sommet. Pour ajouter la garniture facultative de streusel, mélanger le beurre, le sucre et la farine avec une fourchette et saupoudrer uniformément sur la pâte à muffins avant la cuisson.
3
Cuire au four à 350 ° F pendant 45 à 50 minutes. Laisser refroidir légèrement, si désiré.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion

Calories: 600
Calories provenant des lipides: 240

% Valeur quotidienne

Graisse totale: 27g; 42%
Gras saturé 16 g 80% Gras trans 1g
Cholestérol: 150 mg; 50%
Sodium: 960 mg; 40%
Potassium: 180 mg; 5%
Glucides totaux: 83 g; 28%
Fibre alimentaire 1g 4% Sucres 52g
Protéine: 6g

Vitamine A: 15%; 15%
Vitamine C: 0%; 0%
Calcium: 20%; 20%
Le fer: 10%; 10%

Échanges:

2 amidon; 0 fruit; 3 1/2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 5 matières grasses;