Recettes traditionnelles

Poppers au jalapeño

Poppers au jalapeño

Piments jalapeños enrobés de bacon et grillés. Pas aussi épicé que vous pourriez penser, mais vraiment addictif!PLUS +MOINS-

Mis à jour le 7 mars 2017

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graines et tiges de jalapeños enlevées

6

cure-dents trempés dans l'eau

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  • 1

    Faites tremper les cure-dents dans de l'eau tiède pendant au moins 30 minutes.

  • 2

    Couper les tiges de jalapeño et fendre les poivrons au centre. Grattez toutes les graines.

  • 3

    Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, la poudre de chili et le miel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • 4

    Répartir le mélange de fromage à la crème dans les deux moitiés de chaque piment jalapeño.

  • 5

    Recoller le jalapeño.

  • 6

    Enveloppez chaque jalapeño d'une bande entière de bacon. Assurez-vous de couvrir le dessus du jalapeno pour que le fromage à la crème ne sorte pas. Utilisez un cure-dent humide pour fixer le bacon et tenir le tout ensemble.

  • 7

    Griller les poppers à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et le poivre cuit, environ 20 minutes. Tournez de temps en temps. Une partie du fromage sortira pendant la cuisson, alors ne vous inquiétez pas si des gouttes coulent.

  • 8

    Laisser refroidir 5 minutes avant de manger.

  • 9

    Laisser refroidir 5 minutes avant de manger.

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En savoir plus sur cette recette

  • Quand la plupart des gens pensent à un popper au jalapeno, ils pensent à un gros plat pané et frit rempli de fromage.Maintenant, il y a un endroit et un temps pour une telle chose. À savoir, si vous êtes dans une chaîne de restaurants, mais nous pouvons faire mieux à la maison, les gens. Tellement mieux. Et nous n'avons pas à sortir la friteuse! Tout ce que nous avons à faire est d'allumer le gril. Cette recette de popper jalapeno est faite pour le gril! Avant même de toucher un jalapeno pour cette recette, sortez un grand bol, remplissez-le d'eau chaude et jetez des cure-dents. Si vous ne faites pas tremper ces types, ils brûleront en un instant sur le gril. Ils brûleront probablement un peu quoi qu'il arrive, mais vous devriez être capable de les manipuler si vous les trempez d'abord. Alors, débarrassez-vous de tout cela: maintenant, traditionnellement, les poppers sont remplis de fromage fade. Encore une fois, nous pouvons faire mieux que cela. Le fromage à la crème est une excellente option. Il fond très bien et est facile à mélanger avec d'autres ingrédients.L'expression d'autres ingrédients, une grosse pincée de poudre de chili et un filet de miel sont d'excellents ajouts. Le piment fait ressortir la chaleur des poivrons et le miel sucré se marie très bien avec le combo bacon / poivron. Vous voulez faire griller ces types à feu moyen. Plus haut et vous courez le risque de brûler le bacon avant que le poivre soit cuit ou de chauffer le fromage si chaud qu'il explose hors du poivre. Une bonne chaleur moyenne pendant environ 15 à 20 minutes, en retournant de temps en temps, devrait faire l'affaire.Lorsque les poppers cuisent et que le fromage fond à l'intérieur, vous allez évidemment en perdre au profit des dieux du gril. Ne t'inquiète pas. Il y en aura encore beaucoup à manger. Lorsque le bacon est croustillant et que le poivre est tendre, c'est prêt! Nous vous recommandons de les laisser refroidir 5 minutes avant de les mordre. Ce n'est pas un apéritif unique. Plusieurs bouchées seront nécessaires, alors laissez tomber la friteuse et le fromage fade. Obtenez avec le programme de grillades et faites de super poppers!

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