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Côtes de porc au miel et au soja à la mijoteuse

Côtes de porc au miel et au soja à la mijoteuse

Cela ne pourrait pas être plus simple. À votre retour, vous aurez des délices de porc pur.PLUS +MOINS-

1

carré de côtes de porc (2 1/2 à 3 lb), nettoyées et coupées en 2 demi-carrés

2

cuillères à soupe de pâte de tomate biologique Muir Glen ™ (boîte de 6 oz)

1

à soupe de sauce chili à l'ail

1/4

tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées

Masquer les images

  • 1

    Vaporiser une mijoteuse de 5 litres avec un enduit à cuisson. Ajouter les côtes à la mijoteuse. Dans un bol moyen, mélanger le miel, la sauce soya, la pâte de tomate, la sauce chili à l'ail et le sel. Verser sur les côtes et mélanger pour enrober. Placez les côtes contre les côtés de la mijoteuse pour une cuisson uniforme. Couverture; cuire à feu doux de 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres.

  • 2

    Transférer les côtes sur une planche à découper; laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé. Couper les demi-grilles en côtes individuelles. Verser la sauce supplémentaire sur les côtes. Garnir de coriandre et servir avec des quartiers de lime.

Conseils d'experts

  • Le retrait de la membrane du dessous des côtes garantira que toute cette délicieuse sauce atteindra la viande au lieu de rester piégée à l'extérieur de la peau d'argent. Pour retirer la membrane, soulevez-la d'un bord avec la pointe d'un couteau d'office, puis utilisez une serviette en papier pour saisir la membrane et l'éloigner de la viande d'un seul coup.
  • Vous aimez ça chaud? Servir avec un supplément de sauce chili à l'ail.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
740
Calories provenant des lipides
400
% Valeur quotidienne
Graisse totale
45 g
69%
Gras saturé
16 g
82%
Gras trans
0g
Cholestérol
175 mg
59%
Sodium
1410 mg
59%
Potassium
590 mg
17%
Glucides totaux
39g
13%
Fibre alimentaire
1g
4%
Sucres
36g
Protéine
44 g
Vitamine A
4%
4%
Vitamine C
6%
6%
Calcium
8%
8%
Le fer
20%
20%
Échanges:

1/2 amidon; 0 fruit; 2 autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 matières grasses;

Choix de glucides

2 1/2

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Recette de côtes levées très tendres (Mars 2021).