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Salade cubaine avec feta et vinaigrette à l'ail et à la lime

Salade cubaine avec feta et vinaigrette à l'ail et à la lime

Laitue, feuille rouge ou mélange

3

gros avocats mûrs, coupés en morceaux de 1 pouce

4

grosses tomates mûres, coupées en morceaux de 1 pouce

1

oignon rouge moyen, coupé en deux et coupé en fines tranches

4

oz de fromage feta, émietté

Vinaigrette à l'ail et à la lime:

1/4

tasse de vinaigre de vin blanc

Sel et poivre au goût

Masquer les images

  • 1

    Disposer une couche de laitue sur un plat de service, avec des tomates, des avocats et des oignons dessus. Émietter le fromage Feta et arroser de vinaigrette infusée à l'ail et à la lime pour terminer.

  • 2

    Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le jus de citron vert et la purée d'ail et en fouettant l'huile d'olive lentement pour qu'ils soient bien incorporés. Ajoutez du sel et du poivre au goût.

Conseils d'experts

  • La présentation compte! Disposez les tomates et les avocats en rangées ou en groupes pour créer un impact visuel. Utilisez les limes pressées pour la vinaigrette comme garniture.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • La Saint-Valentin approche à grands pas et la planification des menus est déjà dans mon esprit. Avec ma famille et mes amis qui se réunissent chez moi pour célébrer, je veux remplir leur ventre de la chaleur et de l'amour que je ressens pour eux. Je profite également de cette occasion pour inculquer l’héritage cubain de notre famille à mes enfants. Une salade cubaine typique est la meilleure ouverture pour un festin. Cependant, je vous promets que cette recette est tout sauf typique! Garnie de fromage feta émietté et de vinaigrette infusée à l'ail et à la lime, cette salade cubaine est assez raffinée pour toute célébration.


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